先週末![]()
『さんま玉緒のお年玉！あんたの夢をかなえたろかSP』を観て以来、
『さんま玉緒のお年玉！あんたの夢をかなえたろかSP』を観て以来、私の中で、もう一週間近く郎朗（ラン・ラン）ブーム。
パンダではありません、ましてや“リン・リン”の片割れでもない。 ピアニストの郎朗。
元々ピアノを弾く男性が好きだし、![]()
中国のピアニストだったら
中国のピアニストだったら“中国ピアノ界のキムタク”李雲迪（ユンディ・リー）より、見た目癒し系の郎朗派ではあった。
番組では、郎朗が演奏を吹き替えた『のだめカンタービレ』の中で流れる
モーツァルトの![]()
＜２台のピアノのためのソナタ＞を、憧れのその郎朗本人と連弾したいという
＜２台のピアノのためのソナタ＞を、憧れのその郎朗本人と連弾したいというピアニストを目指す女子高校生の夢を叶えるのだけれど、郎朗、名前の通り朗らかで、イイ人キャラ炸裂。
女子高生もその友人も素直ないい子だし、バラエティ番組で珍しく感動しまくり、目頭ジーン…。
勿論お人柄だけでなく、郎朗はピアノの腕も素晴らしい。 テレビ越しでもシビレた。 CD買おうかしら～。
あと、もう一度感動したいから、番組の再放送も希望。
さてケーキ。
マテリエル（公式サイト）は、お菓子の世界大会で![]()
数々の受賞に輝いたパティシエ林正明が
数々の受賞に輝いたパティシエ林正明が２０１０年にオープンした比較的新しいお店らしい。
パティシエの名前、“はやし・まさあき”じゃなくて、“リン・ジェンミン”と読んでしまった…。 ![]()
★ モンブラン・パリジェンヌ
大きさは、直径約６センチ、高さ約７センチ。
ダックワーズとクルミを台に、下の円錐はミルクチョコレートムース、上の円錐はマロンクリーム。
ふたつの円錐の間には、リング状のチョコレート。
中に隠れているのは、生クリームとマロンクリーム、それと栗の渋皮煮。
マテリエルは![]()
“モンブラン”が有名と聞いた。
“モンブラン”が有名と聞いた。でも、それ、多分和栗を使ったモンブランのことで、私が食べたのとは違うような気がする。
私が食べたのは、“モンブラン・パリジェンヌ”という方。
栗は、![]()
フランス産と![]()
和栗の２種類使い。
フランス産と
和栗の２種類使い。上に絞り出されたマロンクリームと、中に隠れているマロンクリームでは、色も味が違う。
上の茶色いのは、コックリしたフランス産のマロンクリームで、洋酒で香り付けされている。
中の黄色いのは、甘さ控えめ、上品な和栗のクリーム。
ミルクチョコレートムースは、優しい味。
主張し過ぎないから、栗の味を殺さず、マロンクリームと調和。
下に敷かれたクルミの食感がいい感じ。
上のマロンクリームだけを食べるとモンブランぽいのだけれど、全体だと違う。
私が好きな伝統的なモンブランとは別物だが、栗を使ったケーキとしては美味。
★ ムラング・シャンティ・カフェ・ノワゼット
大きさは、幅約６センチ、高さ約５センチ。
キャラメル色になるまで焼いたヘーゼルナッツ入りメレンゲで、コーヒークリームを挟んでいる。
扱っているお店が少ないので、なかなか出逢えないけれど、大好きムラング・シャンティ♪
また新たなムラング・シャンティを発見。
マテリエルの物は、“ムラング・シャンティ・カフェ・ノワゼット”という。
つまり、基本のムラング（メレンゲ）とシャンティ（生クリーム）に
さらにカフェ（コーヒー）とノワゼット（ヘーゼルナッツ）を足した変化球。
ナッツの味が効いていて、メレンゲだけで食べても美味しい。
クリームは、見た目から受ける印象より、ずっとふんわりしている。
コーヒーとナッツ、合わないワケが無い。軽くて、あっと言う間にペロッと完食。 これ好き！ また食べたい…！！